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                      各地加強追溯體系建設 物聯網技術賦予標簽溯源功能

                      2018年08月30日 18:00:35來源:中國食品機械設備網 編輯:Mary人氣:10441


                        【中國食品機械設備網 地方新聞】為了保障食品安全,讓人們吃得更放心,全國各地都在加快食品安全追溯系統的建立,鼓勵生產企業開展追溯體系建設,實現電子化追溯,著力從源頭上提升食品安全。而RFID物聯網技術的發展與應用,使得帶有二維碼的電子標簽實現了食品溯源的功能。
                       

                      各地加強追溯體系建設 物聯網技術賦予標簽溯源功能
                       
                        南通:電子追溯二維碼 讓民買菜更放心
                       
                        日前,江蘇南通市正式啟用“豆制品質量安全電子追溯平臺”,市民只需要拿著手機掃描上面的二維碼,便可知曉蔬菜基地、供應商、農殘檢測等相關信息,使得市民買菜更放心。此外,每個農產品生產經營者也有一個“身份識別二維碼”,目前正通過兩碼管理試行食用農產品“一票通”制度,確保市民吃上品質優良、安全放心的肉菜。
                       
                        舞鋼:推行電子監管新模式
                       
                        為不斷提高食品安全管理水平,河南舞鋼市食藥監局著力加強食品追溯體系建設,實現群眾消費掃碼,全面保障群眾飲食安全。其中,從嬰幼兒配方奶粉、保健食品等特殊食品入手,將特殊食品經營單位全部納入電子監管。消費者只需要掃一下產品二維碼,就能清晰地在手機上顯示出產品的商家和相關信息,實現了特殊食品來源可追溯、去向可查證、責任可追究,做到了明明白白消費。
                       
                        廈門:掃碼看食品的“前世今生”
                       
                        據悉,廈門起草了食品安全溯源體系建設地方標準——《標準化農貿市場溯源體系建設規范》(以下簡稱《規范》),已于本月正式發布實施。今后,該地將推出更多的“智慧菜市場”,讓消費者可以便捷地查詢食品安全追溯信息,掃一掃二維碼就可了解食品的“前世今生”。
                       
                        另外,該地還籌建了食品安全快檢實驗室,并且配備多功能食品快速檢測儀、重金屬檢測儀等儀器,檢測能力覆蓋農獸藥殘留、重金屬等共計50多個項目,檢測時間應基本控制在30分鐘左右。
                       
                        前旗:全程可追溯系統讓食品安全更透明
                       
                        若要保障百姓“舌尖上的安全”,需要實現“從基地到市場”的全程有效監控,前旗依托自治區依托農畜產品質量安全監管追溯信息平臺,實現產品全程可追溯,讓食品安全變得更透明。
                       
                        據相關人員介紹,不少產品的外包裝上都會貼上一個印有二維碼和條形碼的標簽,產品不同、條形碼也不同。只有貼上這個獨有的“身份證”,產品才能出廠。由于實行“一品一碼”加密、防偽、不重復的“身份證”,一旦市場上反饋產品有問題,幾分鐘之內就可追溯到生產商,也能在第一時間召回問題商品。
                       
                        RFID物聯網技術實現電子標簽溯源功能
                       
                        食品安全追溯系統實現“一物一碼”,采用二維碼及RFID物聯網技術追溯標簽,通過采集肉菜商品的生產、配送、銷售信息,可以做到真偽可查詢、去向可追溯、質量可控、責任可究。其實,RFID技術主要是利用特定的電子標簽與擬跟蹤的產品相對應,以隨時對產品的相關屬性進行信息跟蹤、追溯與管理。那么,如何使用電子標簽呢?
                       
                        筆者了解到,二維碼追溯系統是通過系統采集生鮮食品的生產者的基本信息、供貨商的基本信息、食品質量檢測信息等并將這些追溯信息與平臺管理信息系統駁接,之后通過稱重包裝時的電子標簽,自動打印出GM二維碼追溯標識。目前,不少企業專門提供專業的食品追根溯源技術支持,能夠實現真正意義上的“從農田到餐桌”的全程溯源,保證流通中的產品質量安全,使消費者買得放心,吃得安心。
                       

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