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                      婴幼儿配方奶粉新国标发布 奶粉行业再洗牌

                      2018年09月14日 09:09:11来源:中国化工仪器网 人气:10615


                        【中国食品机械设备网 政策法规】2018年9月7日,国家卫生健康委员会组织拟订《食品安全国家标准婴儿配方食品》等9项食品安全国家标准(征求意见稿)和《食品安全国家标准运动营养食品通则》第1号修改单,现向社会公开征求意见,截止日期为10月30日。
                       
                        新的意见稿将对?#27927;?#23156;儿和幼儿配方食品的蛋?#23383;?#26631;准进行调整,即我国二段、三段奶粉每100克乳粉?#26800;?#34507;?#23383;?#21547;量问题。据有关专家表示,此次关于蛋?#23383;?#21547;?#24247;?#35843;整除了会为蛋?#23383;手?#37327;带来显著提高外,还能降低产品成本,帮助婴幼儿乳粉的消化吸收;以往0到6个月、6到12个月、12个月到36个月的婴幼儿所使用的一段、二段和三段乳粉采用的两个标准,将扩大为与三个年龄段相对应的三个标准;奶粉行业中饱受诟病的乳糖问题也有了明确的规定。新国标中,一段和二段的婴儿配方奶粉要求乳糖,而非以往价格较低的蔗糖和果糖。与此同时,乳糖要占碳水化合物总?#24247;?0%以上。在三段奶粉上,乳糖占碳水化合物的总量应大于或等于50%。
                       
                        新国标的落地,使得婴幼儿配方食品?#26800;?#33829;养成分比例更为科学。相关人士认为,此次意见稿的修订,应该征询了一些国内企业的意见。以往,?#34892;?#22902;粉企业习惯于使用蔗糖和麦芽糊精、果糖等代替乳糖,?#28304;?#26469;增加奶粉的溶解度和?#35807;校?#20943;少成本。新国标中要求婴儿配方奶粉乳糖的规定将?#34892;?#25913;善我国奶粉行业的整体质量,同时也有助于奶粉本身营养成分?#22902;?#39640;。
                       
                        近年来,我国对奶粉行业的监管力度日益提升。2016年6月,《婴幼儿配方乳粉产品配方注册管理办法》就指出,我国对奶粉配方的管理将由备案制改为注册制,到2018年1月,未经注册的奶粉将不得在境内出售。两年之后,奶粉行业又迎来了号称“史上严苛”的奶粉新政——《婴幼儿配方奶粉产品配方注册管理办法》,奶粉行业洗牌进程进一步加快。
                       
                        此次新国标的发布,对老牌优势奶粉企业来说,并未形成巨大的冲击。资金雄厚、分工严谨的大型企业奶粉较多采用乳糖,?#28304;?#26469;保证行业口碑和奶粉质量。对于?#34892;?#22411;企业,尤其是尚未注册的?#34892;?#22411;企业,新国标征求意见稿的发布,将对其形成新一轮的冲击。以往?#34892;?#20225;业均采用蔗糖等具有溶解性?#22902;?#31867;来提升乳粉的?#35807;校?#27492;次改革,对于这些企业来说,无疑是牵一发而动全身:简单的乳糖更换,意味着整个奶粉配方的调整。
                       
                        在这场角逐赛中,大型企业?#28909;?#27888;山,?#34892;?#22411;企业的发展则举步维艰。不可否认的是,对普通消费者来说,新国标意见稿的修改,既向他们彰显了国家在规范监督奶粉行业上的决心,也成为其重拾对国产奶粉信任的一大契机。“物竞天择,?#25910;?#29983;存”,对于奶粉行业来说,新一轮的洗牌又将重新开始,而在这场角逐中屹立不倒的企业,也将成为真正的市场赢家。
                       

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