您?#34935;?#30340;位置:食品机械设备网>新闻首页>本网原创

                      走进菜籽油生产车间 见证油脂设备如何造“好油”

                      ——体验馆
                      2018年09月03日 17:07:13来源:中国食品机械设备网 编辑:Mary人气:17780


                        【中国食品机械设备网 本网原创】随着市场消费升级,人们对健康类产品需求增加,以至于热衷于购买现榨“”植物油,认为现榨的植物油“原生态”,更安全、更健康。近日,湖南长沙市相关执法人员查封了一家榨油小作坊,其生产的“”植物油存在着诸多健康隐患,并且现场扣押了一批加工工具、生产原料及成品油。一直以来,食品小作坊生产加工设备简陋,相关设备不齐全以及卫生条件差等,食品质量安全着实令人担忧。为此,笔者走进了某大型食用油加工车间,见证了规范的加工流程、专业的油脂设备如何保障产品质量安全!
                       
                        据相关人员介绍,食用植物油生产的要求十分严格,而小作坊加工设备简陋、卫生条件差,又无?#26412;?#26465;件、检验能力,存在非常大的食品安全隐患。单纯从设备和工艺方面来讲,作坊就不具备食用植物油的生产条件。一般来?#25285;?#27491;规食用植物油的生产加工需要经过筛选、去杂质、炒制、压榨、过滤、?#26412;?#28748;装、检测等多道工序,然而基本上所?#26800;?#23567;作坊在生产过程中?#25216;?#21270;甚至省略了一些流程。
                       

                      走进菜籽油生产车间 见证油脂设备如何造“好油”
                       
                        走进车间,笔者看到了菜籽正在通过筛选设备进行挑选,想要保证原料品质,这是小作坊仅靠肉眼挑选是无法比拟的。工作人员指出,这款分选设备可以地清除菜籽?#26800;?#29781;疵品、霉变粒、空壳以及金属、木屑、石块、?#37327;欏?#27611;发等外来异物,保证分选后的产品达到非常高的食品安全和质量标准。
                       
                        紧接着笔者看到了菜籽进入炒制、压榨?#26041;凇?#30001;于不少传统榨油作坊采用的是高温炒籽和热榨工艺,生产出的产品色泽深、品质差,也会存在质量安全隐患,可以说炒制、压榨在保证菜籽油色泽、营养以及品质起着至关重要的作用。经人身边人员解释,?#22771;埃?#20808;进的“7D冷榨双低菜籽油技术”突破传统高温、热榨加工弊端,能够生产出更加、营养全面、品?#35270;?#20445;证的菜籽油。
                       
                        我们知道,以前作坊食用油生产未经过精炼加工工序,杂质多,?#31869;?#21270;变质,因此需要经过油脂精炼设备和精炼工艺,通过脱酸、脱胶来?#25442;?#27833;脂,以实现剔除杂质,从而得到纯净而又相对无杂质的食用油。值得注意的是,经过过滤、?#26412;?#20043;后,食用油的灌装也十分讲究,因为食用油是很容?#31869;?#21270;的食品之一,油品变质就会很快,在工艺上对食用油进行保鲜必不可少。
                       
                        据负责人介绍,?#22771;?#39135;用油保鲜方?#25509;?#19977;种,如添加抗氧化剂、添加维生素E以?#23433;?#29992;充氮保鲜技术。和其它两种相比,充氮保鲜技术是食用油保鲜领域非常健康和?#34892;?#30340;技术。在食用油生产中使用充氮保鲜工艺,尤其在灌装?#31508;?#29992;自动充氮压盖技术,?#34892;?#22320;保证瓶内顶空残氧量,从而延长了产品的货架期,确保食用油的质量安全。
                       
                        灌装之后的食用油,还要经过检测合格之后才能出厂。其实,食用油的检测一方面是宏观上的全线检测,该车间的“全程智能在线检测”生产线,实?#33267;?#20174;空瓶、称重、标签、满?#24247;?#21253;装喷码的全自动一条龙检测体?#25285;?#22823;大提高了出厂良品?#30465;?#21478;一方面微观上的个体检测,即对食用油是否受到黄曲霉毒素B1污染进行检测,通过专业的黄曲霉毒素检测仪应用,保障流入市场的产品食用安全。
                       
                        体验有感:不得不承认“”“原生态”“无添加”的植物油更受市场青睐,但是作坊式现榨食用油的诸多安全隐患不容忽视。而正规的食用油加工工厂采用规范的生产流程、先进的加工工艺以及油脂设备保障产品生产安全的同?#20445;?#20063;在一定程度上使食用油更加健康、营养,满足消费市场升级的需要。
                       


                      我要评论

                      所有评论仅代表网友意见,与本站立场无关。

                      • 凡本网注明“来源:食品机械设备网”的所有作品,均为浙江兴旺宝明通网络有限公司-食品机械设备网合法拥有版权或有权使用的作品,未经本网授权不得转载、摘编或利用其它方式使用上述作品。已经本网授权使用作品的,应在授权范围内使用,并注明“来源:食品机械设备网”。违反上述声明者,本网将追?#31185;?#30456;关法律责任。
                      • 本网转载并注明自其它来源(非食品机械设备网)的作品,?#24247;?#22312;于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点或和对其真实性负责,不?#26800;?#27492;类作品侵权行为的直接责任及连带责任。其他媒体、网站或个人从本网转载?#20445;?#24517;须保留本网注明的作品第一来源,并自负版权等法律责任。
                      • 如您(单位或个人)认为本网某部分内容有侵权?#21491;桑?#25964;请立即通知我们,并提供真实、?#34892;?#30340;书面证明,我们将在核实后采取?#34892;?#25514;施制止侵权行为的发生并做出妥善处理。
                      扫描二维码关注微信
                      @食品机械设备网
                      已推荐
                      0

                      • 右2
                      • 第十四届上海国?#23454;?#31881;及淀粉衍生物展览会








                      图说食机

                      更多>>
                      第二十六届中国国际包装工业展览会(Sino-Pack 2019)

                      第二十六届中国国际包装工业展览会(Sino-Pack 2019)


                      旗下子站

                      食品包装机械网食品肉类加工网食品饮料机械网 休闲食品设备网食品米面机械网食品烘焙设备网 食品果蔬机械网食品制冷设备网食品干燥设备网 水处理设备网食品输送设备网油炸设备网豆制品设备网炊事设备网糕点设备网屠宰机械网

                      食品机械微门户


                      关于我们|本站服务|会员服务|企业建站|旗下网站|友情链接|诚聘英才|产品分类浏览|产品sitemap|频道专场列表

                      食品机械设备网 - 食品机械行业专业网络宣传媒体

                      Copyright 2019 foodjx.comAll Rights Reserved法律顾问:浙江天册律师事务所 贾熙明律师

                      ?#22836;?#28909;线:0571-87759911?#29992;?#28909;线:0571-87858616展会合作:0571-87759655

                      ?#22836;?#37096;:编辑部:合作部:市场部:

                      返回首页
                      体彩河北11选5